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如何選購不銹鋼炒鍋

時間:2019-07-04 09:39:21來源:whzqz瀏覽:

不銹鋼炒鍋作為當下家庭常見的炒鍋材質,一直就以輕便耐用,不易生銹而廣受廣大消費者的喜愛。那么該怎么去選購它們呢?下面我們一起來看看。

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一、選購技巧


1、不刻意選擇型號:只要不銹鋼有通過產品檢驗,那么安全性自然比沒有通過檢驗的產品要來得高。

2、材質厚重:因為太輕薄的材質,一拿來烹調,很快就容易焦黑,難以清洗。

3、表面細致:若發現鍋具表面過于粗糙,就不要購買,因為縫隙中容易藏污納垢,不易清潔。

4、不需養鍋:通常會建議消費者需要拿油、醋、洗米水等養鍋的廠商,表示他們在生產過程中并沒有把工業用油完全清除,所以才會要求消費者自行處理。

5、人體工學:若重量分布不均勻,甚至鍋耳安裝位置不對、不牢固時,都容易發生燙傷、或是手腕扭傷的意外,反而得不償失。

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二、注意事項

新買來的不銹鋼炒鍋是不能夠馬上使用的,需要先清洗一遍。可以在鍋中倒入適量的清水,再添加一些白醋,將水燒熱之后,將不銹鋼炒鍋刷洗干凈,最后用熱水沖洗一遍就可以了。平時我們使用完不銹鋼炒鍋時,最好先用溫水進行清洗,然后使用小蘇打溶液清洗能夠有效的緩解污漬。不能使用鋼絲刷、強堿等清潔用品。

使用不銹鋼炒鍋的時候,火焰最好不要超過不銹鋼炒鍋的底盤,不然容易使得鍋具發黑。也不要長時間干燒鍋體,容易導致鍋具損壞。

很多人會將菜放入鍋中保溫,但是如果使用的是不銹鋼炒鍋的話,最好不要這樣做,因為不銹鋼鍋的保溫性能較為一般。

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